小餐饮“土灶头”大锅朝天开，既“脏、乱、差”又占道经营，成为社会关注的焦点、居民投诉的热点和部门监管的难点。为助力“三城联创”，保障“小餐饮，大民生”，善琏镇青年蓝色路长联动出击，开启小餐饮“土灶头”整治攻坚战，对善琏镇农贸市场周边小餐饮“土灶头”开展集中拆除，清零行动。
　　一是广宣传，增氛围。善琏镇前期召集食品安全协管员及镇餐饮服务单位负责人，共计90余人，召开了“三城联创”推进暨食品安全知识培训会，会上介绍了小餐饮整治工作，向餐饮单位传达学习省“三小一摊”管理办法，发出“三城联创”倡仪书，要求加强行业自律，为小餐饮整治攻坚工作创造了浓厚的社会共治氛围。善琏镇青年蓝色路长走街入户，向小餐饮从业者告知小餐饮“土灶头”整治的总体方案、方法和时间安排，解答政策，并告知业主积极配合、带头做好自身工作。
　　二是强整治，抓重点。通过开展拉网式排查、逐街逐户走访，共摸善琏镇农贸市场周边排小餐饮经营户20家，其中未亮证经营及证照过期3家，小餐饮“土灶头”经营户6家。善琏镇青年蓝色路长集中攻坚，责令限期整改，要求经营户及时更换过期证照，规范亮证经营，目前持证亮证率已达100％。经过前期宣传引导，小餐饮“土灶头”经营户自查自整1家。针对逾时未改的经营户，6月26日下午，善琏镇市场监管所及城管执法队员组成青年蓝色路长攻坚队，对5家小餐饮“土灶头”进行集中拆除整治，要求店主归店经营，并做好门前三包。
　　三是建机制，立长效。为巩固小餐饮整治的初步成果，有效保障广大居民“舌尖上的安全”，善琏镇成立小餐饮整治成员单位领导小组，搭建互动平台，协调解决小餐饮监管过程中的疑难问题。制定食品安全“一张网”管理体系，编制了食品安全工作手册，形成“横向到边，纵向到底”的全覆盖式监管网络。