定胜糕是江南的传统糕点，也是南浔非遗美食，其松软清甜、香糯可口，色呈淡红，对于很多南浔人来说，定胜糕就是家乡的味道。

近日，东迁街道丁家港村文化礼堂开展了“百县千碗进社区——品尝定胜糕感受文化魅力”的主题活动，带领大家一同感受舌尖上的美食文化。

“定胜糕的制作也是极为讲究，制作的糕粉一定要用上等的粳米、糯米磨制而成……”，活动现场，志愿者老师向来自思进小学的学生们详细的介绍了定胜糕的制作方法以及背后蕴含的历史文化。当一盒盒制作精美的定胜糕摆在孩子面前时，他们便迫不及待地品尝起来，甜蜜蜜的豆沙馅，激发了舌尖的味蕾，大家一口下去，香、甜、软、糯，什么滋味都有了。定胜糕承载深厚历史底蕴与文化内涵，也表达着美好的寓意和祝愿。孩子们亲手制作体会独特魅力与价值，传承弘扬传统文化的责任与使命。

此次“百县千碗进社区”活动不仅丰富了孩子们的课余生活，更为他们打开了一扇了解南浔非遗美食与文化的窗户。在这样的活动中，寓教于吃，孩子们将对定胜糕以及背后丰富的文化有着更深的了解。接下来，东迁街道将持续推进百县千碗“六进工程”，让辖区青年感受百县千碗带来的非遗美食体验。