7月11日上午，湖州师范学院生命科学学院“青春使命 舌尖上的湖州”大学生暑期社会实践团在湖州市食品安全委员会的指导下来到湖州市埭溪镇开展食品药品安全知识的宣传活动。
      本次宣传活动主要包括分发食品药品安全知识宣传单、宣传扇；填写食品安全问卷；做科学小实验辨别食品真假；食品安全倡议签字活动；深入超市寻求食品安全真实现象等。活动中，实践团成员顶着烈日、冒着酷暑将印有食品安全知识的宣传单、宣传扇分发给当地的老百姓，并让老百姓认真的填写了调查问卷。同时，实践团成员还利用自己的专业知识向居民进行科学小实验的演示，辨别真假蜂蜜、食醋等。活动过程中，实践团成员还与湖州市食安办相关负责人对埭溪镇当地的民营中小型超市进行了商品的调研。负责人向大家介绍了如奶茶、大米、散装食品等关于营养成分表、配料表、生产日期、保质期、合格证的相关情况，进一步深化了团队成员与广大居民的食品安全知识。最后，实践团成员号召当地居民在食品安全倡议横幅上签字并承诺遵守和维护食品安全相关规定，构建和谐健康社会的接力签字环节中落下帷幕。
      本次活动旨在向居民宣传食品药品安全知识，纠正居民对食药知识的错误认识与误区。食品安全监管是一项艰巨而困难的任务，而大学生通过暑期实践，能够合理的利用自己所学的专业知识为老百姓传授一些食品药品安全的鉴别方法与经验，同时也提高了大学生的实践能力以及社会责任感。