随着生活水平的提高，人们对生活品质有了更高的追求，为了顺应当地居民的实际需求，12月1日，在大家的翘首期盼中，长兴县小浦镇团委联合镇成校，首期西式面点师培训班顺利开班！来自本镇的近60名学员参加了此次培训。
    本次西式面点师培训，为期25天，全部采用集中面授的形式。培训过程中将系统地学会西式面点制作设备、工具的运用，辅助原料的制作，各类面团的调制，面点的成型和熟制，制品的装饰和装盘等。并在每天的培训中将安排充足的时间给学员们实践操作，切实提高每个学员的制作动手能力。
    培训班上，宋老师以学员们喜爱的蛋挞和手指饼干为例，详细地讲解了西式面点制作工艺、配料比例、烤制温度、注意事项，学员们听的很认真，边听讲边做笔记。
    此次培训中，学员们充满了热情，纷纷表示这种培训班的开办十分有意义。不仅丰富了自己的业余生活，也掌握了一技之长。“这个老师上课非常仔细，而且还经常让我们上台亲手操作，不知不觉就学会制作了。”当介绍到制作西式面点所需的工具时，学员当中有十几人都表示已经全部配齐了，就等着学了手艺回家亲手制作了！